Schüler

Praktikumsangebot

Praktikum Koch/Köchin

Gasthaus Weißenbeck

Ludwig-Thoma-Straße 56
85232 Unterbachern
Telefon: 08131/72546
gasthaus@weissenbeck.de

  Ausbildung möglich

Plätze: 1

Anzeige teilen:  

Praktikumsinhalte

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie ei­

nen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder la­

gern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass

die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.

In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen,

Salate oder Fisch­ und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren

und Gäste zu beraten.

Über uns:

Gasthaus mit gehobener bayrischer Küche



Voraussetzungen und Anforderungen:

Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit (z.B. beim Koordinieren von Arbeitsabläufen in

der Küche, beim Einteilen und Anleiten von Personal)

?

Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim hygienischen Arbeiten in der Küche,

beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften)

?

Geschicklichkeit und eine gute körperliche Konstitution (z.B. beim Zerlegen und Filetieren von

Fleisch bzw. Fisch, z.B. beim Arbeiten im Stehen)

?

Kreativität (z.B. beim Zusammenstellen von Speisen, beim Anrichten)



Plätze: 1

Ansprechpartner

Gasthaus Weißenbeck
Ansprechpartner: Elisabeth Weißenbeck
Anschrift: Ludwig-Thoma-Straße 56,
85232 Unterbachern
Telefon: 08131/72546
E-Mail: gasthaus@weissenbeck.de
Kontaktart: online, telefonisch
Jetzt online bewerben

Weitere interessante Praktika

vbw
Förderer WiMi intowork
SW

sprungbrett into work wird finanziert durch die vbw - Vereinigung der Bayerischen Wirtschaft e. V., die bayerischen Metall- und Elektro-Arbeitgeberverbände bayme vbm und das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Technologie. Das Projekt wird von SCHULEWIRTSCHAFT Bayern im bbw e. V. umgesetzt.

Javascript is currently disabled.
This site requires Javascript to function correctly.
Wie Sie JavaScript in Ihrem Browser aktivieren