Schüler

Praktikumsangebot

Gastgewerbe - Service (Restaurantfachmann/-frau)

Hotel Spundloch

Kirchstraße 19
97209 Veitshöchheim
Telefon: 0931 - 900840
info@spundloch.com
https://www.spundloch.com

  Ausbildung möglich

Plätze: 2

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Praktikumsinhalte

Der Gast ist König? dieser Spruch wird dich sicherlich deine gesamte Karriere über innerhalb der Gastronomie begleiten. Wenn du dich zu einer Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann entschließt.

Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar, können aber auch ein Teammitglied in einem Hotelbetrieb sein. Du begrüßt und berätst Gäste, servierst ihnen Getränke und Speisen, erstellst die Rechnung und kassierst. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt deines abwechslungsreichen Berufes. Mit der Zeit kannst du dich weiterentwickeln und deine Karriere schließlich als Restaurantleiter fortsetzen oder in der Selbstständigkeit ein eigenes Restaurant führen.

Praktikumsinhalte:

- Gastgeberfunktionen wahrnehmen

- Vorbereitung des Gastraums

- Organisation der Abläufe

- Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken

- Warenbestände kontrollieren und auffüllen

- Servieren von Speisen und Getränke

- Service-, Speisen- und Getränkekunde

- Einführung in das Kassensystem

Über uns:

Sascha Obert und seine Frau Tanja stellen sich der Herausforderung und übernahmen das Traditionshaus von den Eltern am 03. Januar 2011. Die erste Generation, Georg und Dolores Obert, sind seit 1979 Eigentümer und Betreiber des ursprünglich fränkischen Hotel-Wirtshaus Spundloch in Veitshöchheim. Im Jahr 1992 erfolgten der Umbau des Restaurants (105 Sitzplätze + 60 Sitzplätze im Hof) und der Neubau eines 16-Betten-Hotels. Das Spundloch befindet sich im Ortszentrum, gegenüber dem bekannten Rokokogarten. Die Entfernung zur Stadtmitte Würzburgs beträgt etwa 10 Fahrminuten. Ein Familienbetrieb, mit guter fränkischen Küche und besonderem Wohlfühlambiente.

Voraussetzungen und Anforderungen:

Uns ist es wichtig, dass Du folgende Voraussetzungen mitbringst:

- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

- Gründliches Arbeiten

- Aufgeschlossenheit

- ...

Ansprechpartner

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